Federación Bizkaina de Baloncesto

Observatorio de Baloncesto de Bizkaia

La alimentación de los jugadores de baloncesto: peligros nutricionales y microbiológicos

Contenido

El baloncesto tiene unos requerimientos fisiológicos altos que imponen un esfuerzo considerable en las capacidades cardiovasculares y metabólicas de los jugadores. Fisiológicamente, el baloncesto requiere fuerza/resistencia muscular, flexibilidad y energía tanto a nivel de ejercicio aeróbico como anaeróbico. El estudio de la composición corporal es un aspecto muy importante en la valoración del estado nutricional, ya que la distribución de la masa grasa y la masa magra en un individuo puede ayudar a detectar y corregir problemas nutricionales como la obesidad y la desnutrición. Podemos juzgar y valorar de forma indirecta el efecto de la ingesta de energía y los diferentes nutrientes, junto con el crecimiento o la actividad física, a través del estudio de la composición corporal. Siempre debemos tener en cuenta para la interpretación de los resultados que la masa grasa no es sinónimo de tejido adiposo, puesto que químicamente se puede definir como los lípidos extraíbles por éter, y está formada por triglicéridos, ácidos grasos libres, fosfolípidos, colesterol, lipoproteínas y ceras. [...]

Archivos / Enlaces

Datos generales

Fecha publicación:
17/03/2016
Autor:
Santos Badenes, Gemma
Categoría:
Jugadores
Línea de investigación:
Educación Física y Salud
Tipo de documento:
Estudio académico

C/ Martín Barua Picaza, 27 - 2º - 48003. Bilbao Tlf: +34 94 439 57 22 Fax: +34 94 442 05 56


Mapa web